Argumente für eine ganzheitliche Tierzucht
BSE, MKS und Antibiotika-verseuchtes Schweinefleisch haben gezeigt, dass die Wege, die in der konventionellen Landwirtschaft eingeschlagen werden, zunehmend zur Bedrohung von Mensch und Tier werden können. Nach diesen Skandalen standen die Öko-Betriebe plötzlich vor dem Problem, dass sie mehr als wünschenswert mit der konventionellen Rinderviehzucht verbunden sind. Der Berater bei Demeter-Bayern, Christoph Metz, erläutert die…
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